segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Cozinhando Com a Mili: Biscoito De Polvilho Frito

Oii Gentee!!
Saudades de Cozinhar para vocês (haha) só que dessa vez quem está cozinhando é a Mamis. Hoje a nossa receita vai ser sobre Biscoito De Polvilho Frito afinal que não gosta né? Eu amooo. Achei essa receitinha simples e fácil de fazer. Ainda mais no lanche da tarde nas férias.. super apoio. E quem quiser aprender a fazer essa receita delícia é só me acompanhar logo baixo, vem ver:

Ingredientes:
  • 1 kg de polvilho azedo.
  • 2 xícara de (chá) de leite.
  • 6 colheres de (sopa)de margarina.
  • 1 colher de (chá) de sal. (sal á gosto dependendo do paladar.)
  • 2 ovos
  • Água morna para dar ponto.
Modo De Preparo:
  1. Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve.
  2. Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido.
  3. Quando esfriar acrescente o ovo e misture.
  4. Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga.
  5. Enrole os biscoitos sem apertá-los demais.
  6. Coloque o óleo frio na panela para fritar e sem estourar.
  7. Eles ficam branquinhos. (No caso os meus ficaram meio moreninhos é o efeito ajudou um pouco.)
Fonte da receita AQUI (A receita foi dobrada (dobramos os ingredientes.)
Fotos do passo-a-passo:
1º Passo: Separe o polvilho azedo de sua preferência.
2º Passo: Escalde o leite e a manteiga.
3º Passo: Vá misturando o polvilho junto com o leite e a manteiga escaldada.
4º e 5º Passo: Coloque os dois ovos e vá adicionando água morna até ficar consistente (der liga na massa)
6º Passo: Misture bem todos os ingredientes.
7º Passo: Vá amassando a massa até dar liga (como mostra a foto.)
8º Passo: Frite os biscoitos na gordura FRIA pra não estourar.
9º Passo: Biscoitos fritinhos e Bom Apetite!!!
Obs: Eu sugiro que quando vocês fizerem consumir o biscoito ainda quentinho, porque é mais gostoso e crocante. #gordice

E aí gente gostaram? Façam em casa e comentem aqui no Blog. Caso você publique a foto do biscoito que você fez, ou se você está fazendo em casa algo do que eu posto aqui no blog,usando algum produtinho indicado por mim, usem a hashtag #cozinhandocomamili ou #blogmarsalia vou ver,curtir,comentar.. Vai ser uma maneira de acompanhar vocês leitoras e leitores =)

Beijos e Fiquem com Deus *-* 

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